响应面法优化超声提取多花黄精多糖工艺及其生物活性研究

郑梅霞，苏海兰，李炽勤，朱育菁，陈宏，朱雁鸣，牛雨晴

刺参总皂苷提取工艺及其抗氧化活性的研究

刘芳，贾爱荣，蔡英英，鞠文明，张绵松

咖啡果皮色素的提取及体外抗氧化活性研究

徐紫琪，王道滇，李学玲

两种不同产地锁阳多糖组分的结构解析及体外抗氧化活性对比研究

牧丹，Munkhtsetseg Baatar，

Ulziijargal Nanzad，张曼，赵鹏，苏日娜

不同包装方式对印度块菌品质和抗氧化酶活性的影响

赵文锴，库小伟，傅文杰，金鑫

石刁柏真伪的红外快速鉴别与总皂苷、总酚酸含量测定及抗氧化活性分析

何江龙，纪宝玉，裴莉昕，李秀清，李盼盼，娄玉霞，董诚明，陈随清

天然低共熔溶剂高效提取金耳多糖的研究

陈梦星，王涛，赵金，吴丹，伍志，李翔，甘炳成

超声作用对三氯蔗糖溶液结晶及颗粒形成的影响研究

兰宽，王宁，黄承都，张晨光

三种食品级油溶性色素改良研究

沈镜莹，刘静，张子岩，王珊，李湖平，杜静，谢箭，王灵昭

基于SSA-BP神经网络优化姜粉辛料制备工艺

王雷，张煜，陆宏伟，胡书旭，肖波

菜籽油对SD大鼠糖脂代谢的影响

姜雯雯，陈晓燕，房春娟，熊茫茫，刘燕玲

瓶尔小草总黄酮提取工艺优化及不同采收期含量变化规律研究

邱佳，刘付松，张敏，罗榜秀，罗超群，吴发明

基于响应面法的南瓜热风-真空联合干燥工艺参数优化

吴绍锋，强华，张欣，白云娇，张盟盟，武时会，王晓阳，闫培如

不同干燥方式对柳蒿芽山野菜挥发性风味的影响研究

魏登，邢福，李美善，李凤林，卢忠魁，陈福玉

黑果腺肋花楸果中多种活性成分同时纯化及体外活性研究

陈浩，王晓林，钟方丽，刘君宇

酱油发酵基料酱油酮的提取及分析检测方法研究

李俊，李思颖，李建新，温林凤，方祥，符姜燕，曹庸

基于响应面法的枸杞低温真空干燥工艺优化

魏娟，王尔杰，蔚明强，张雪晶，陈廷敏

不同桑叶提取物对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和蔗糖酶的抑制作用研究

张继斌，江丹，王玉，殷涛，闪媛媛，徐浪，胡佑彪

抗菌型食品添加剂对沃柑果实的贮藏效果研究

邱锦玉，覃桂凤，卢燕萍，蒋琳华，刘庆林，傅安庆，何英姿，王淑培

基于分子对接探究小粒黑豆对糖脂代谢相关酶的抑制作用

张彦，党玉婷，井波鑫，张寒，苏晓萌，柴希艳

响应面法探究纳豆激酶活性保留条件及肠溶性胶囊的保护作用

朱喻波，解雨欣，杨正清，刘华兰，肖莲莲，石德志，刘陶世，程建明

磁性壳聚糖复合微球对血红素吸附性能的研究

金星鹏，詹炜君，陈俪锟，陈丽

双层包埋维生素A微胶囊的压片性能和稳定性研究

周迪，姚可欣，于清华，吕博威，王永奇，于建

枸杞鲜果呈味氨基酸含量组成、呈味特征及主成分分析

杨春霞，开建荣，马桂娟，郭阳，龚慧

HPLC法测定肉桂醛在肉桂油中的含量及在大鼠体内的药时曲线参数

史亚瑾，董贝贝，李寒冰，吴宿慧，李根林

基于液相色谱法对不同种类植物油中微量营养成分的测定与分析

马芮萍，王雪娇，沈莹萍，张峻铭，段筱筠，周春红

保健食品中维生素K₂定量分析方法的建立

王俊星，赵凯霞，陈笑南，吴茵茵，王新艳

生产过程中应用UV-LED光源在线检测迷迭香酸含量的研究

张学亮，周冬丽，李明明，袁志建，吉桂珍

金属氧化物纳米颗粒对粮食籽粒影响的研究进展

李梦瑶，赵锦琦，赵金凤，吴琼，张咚咚，周显青

三七多糖结构及功能应用研究进展

陶爱恩，方霄，张玲声，赵飞亚