IFT FIRST食品科技展与IFT食品科技年会同步举办，展会覆盖食品添加剂、食品配料、检测仪器、食品工业前沿新技术等全产业链门类，是全球食品配料领域技术交流、贸易对接、洞察趋势的优质平台。2026年展会展览净面积达26430平方米，集结全球1110家优质参展企业，吸引万名全球专业客商到场洽谈，同期开展的50余场高端专业论坛与技术活动，全方位搭建起全球食品科技产业的交流合作桥梁，具备极高的行业权威性与国际影响力。

本届展会中，中国参展企业规模领跑全球各国展团，共有220多家中国食品添加剂和配料企业参展。本次是中国食品添加剂和配料协会及中国国际贸易促进委员会轻工行业分会第二十四次组织中国企业赴美参展，随团22家国内行业龙头骨干企业集中亮相、精彩展示，参展产品品类覆盖全面、品类丰富多元，涵盖防腐剂、香精香料、增味剂、增稠剂、柠檬酸、木糖醇、低聚糖、海藻酸钠、卡拉胶、黄原胶、葡萄糖酸盐、调味料、天然色素、果胶、乳酸、磷酸盐、酶制剂等30余类核心产品，全方位展示了中国食品添加剂和配料行业全品类、高品质的行业优势。

历经三十年深耕发展，中国食品添加剂和配料行业已实现跨越式升级，产业总产值、全球贸易占比持续稳步攀升，产业规模、技术水平、产品品类均跻身全球第一梯队，成为全球食品添加剂与配料行业体系中不可或缺的重要支撑。目前，中国对美出口的食品添加剂及配料产品品类持续丰富、出口体量稳步增长，多款核心品类的产能、产量与出口规模均处于世界领先水平，在全球市场占据重要主导席位。

展会期间，中国展团展台人气持续高涨，累计接待来自美国、欧洲、墨西哥、印度、阿根廷、意大利、澳大利亚等数十个国家和地区的近千名专业采购商、行业研发人员及资深客商。参展企业普遍反馈本次参展成果丰硕、超出预期，不仅有效维系并巩固了长期稳定的海外客户资源，深度对接了北美市场的前沿需求，精准把握全球食品科技的创新发展趋势，更通过面对面的深度交流，充分展示了中国食品添加剂和配料产品过硬的品质优势与前沿的技术实力，极大提振了中国品牌深耕海外市场、参与全球产业竞争、立足国际高端赛道的底气与信心。

伴随中国食品工业的快速崛起，全球业界对中国食品添加剂和配料行业的关注度大幅提升。众多国际知名食品企业、行业专业人士主动咨询2027中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2027）相关信息，表达出强烈的参展、合作意愿，这充分印证了以FIC为代表的中国行业展会已具备顶级国际品牌影响力。未来，中国行业企业将持续以开放姿态融入全球市场，持续输出优质技术、高端产品与成熟行业方案，助力全球食品工业实现更高质量的创新发展。