硅表面沉积均匀的银纳米粒子阵列制备及其在非食用色素SERS特征图谱中的应用研究

白帆，李少华，黄韵婷，庞黎明，潘媛，张林涛

盐渍竹笋致腐细菌及相关天然抑菌剂价效分析

郑贻丹，周莺茹，何映，余依帆，邹成华，袁先铃

动物性食品中盐酸多西环素残留量荧光检测方法研究

李月秋，田进禄，徐天佑，王燕，张智，邸科前

高效离子色谱法同时测定保健食品中11种单糖和功能性低聚糖

陆林玲，钱叶飞

MWCNTs改进QuEChERS结合HPLC-MS/MS检测柑橘类水果中16种农药残留

关文碧，张添浩，叶芷晴

流动注射法检测枸杞中二氧化硫残留量的方法比较及风险评估

曹扬，赵琨，赵琴

普洱熟茶-荷叶速溶茶浸提工艺优化及其活性成分分析

王藤，赵明，李瑞明，董爱玲，何娅飞，马燕，李成华

表儿茶素没食子酸酯对免疫低下小鼠免疫功能的调节作用

夏雯雯，魏志新，郑诗琼，董晓语，邢俊俏，徐成，龚业莉

黑枸杞花青素提取工艺研究及其包装薄膜的制备与应用

樊振江，孟楠，栗亚琼，张志峰

环状糊精对杨梅酒色泽贮藏稳定性的影响

黄莎，杨选，杨动听，王晔洋，李伟荣

萌芽鹰嘴豆对魔芋粉条品质的影响

石尚，段庆奥，朱小萌，郭娜，朱桂兰，李玲，武梦情，项子鑫

辣椒红组分在不同条件下的稳态化研究

黄利勇，王苗，卢颖，岳盈肖，高伟

分心木多酚提取工艺优化、组分及抗氧化分析

苗春霖，许欢欢，焦利元，何爱民，吉洋洋，牟德华，高山

不同分子量黑参多糖对皮肤保湿及光损伤保护作用

潘玲，马海丽，张敏

植物蛋白基肉制品的制作工艺优化及品质分析

王思淇，张彤，李天娇，程碧君

桑叶醇提物-普鲁兰多糖复合涂膜对冷鲜牛肉保鲜效果的研究

王冰冰，宫立

白茅根金银花复合果冻的研制

陈美花，黄舒喆，牛改改，蓝尉冰，覃媚

胭脂虫红色素口红制备工艺优化及品质分析

唐一诺，章肖肖，宋文文，宋盈萱，高露，陈晓乐，郑振佳

响应面优化青熟期托克逊杏膨化脆片的制备工艺

王晨，尼格尔热依·亚迪卡尔，冯作山，刘明臣，杨莲，热伊汉古丽·萨地克，张亚征，阿丽耶·司马义

辣椒红在不同粉体上的呈色效果及稳定性研究

骆霜霜，齐立军，张笑颖，李雁，袁泰增，卢颖

酶法脱酰胺对无麸质玉米薄饼品质的影响

石雪萍，蒋彩云，余芳

益生元的功能性质及在抑制幽门螺杆菌中的应用研究

陈又铭，李宁，高学秀，曹建帮，宁占国，赵战利，郭浩，刘梦璐

不同加工条件莲蓉馅料感官评价与仪器测试指标的相关性研究

赵利平，梁梓健，吕义忠，谢雅曼，李玉坤，吴锦源，高向阳

顶空固相微萃取气质联用研究菊苣各部位挥发性成分

程体艳，马凯，范秀章，何静，张振，韩永芬

槐米的红外快速鉴别与总黄酮、总酚酸、还原糖含量测定

李秀清，纪宝玉，裴莉昕，何江龙，李盼盼，吴婉阁，陈随清，董诚明

基于超快速电子鼻对生乳快速鉴别及应用

张琳，胡娅洁，康海龙，李慧，刘庆爽，喻东威，于敏，逯刚

高效液相色谱法测定非变性II型胶原蛋白含量的研究

周舒扬，查圣华，姜水红，张宏

可食性膜复合天然保鲜剂在肉品保鲜中应用的研究进展

张紫欣，王瑶，赵雅宁，王琳琳，姜宝杰

母乳低聚糖LNnT和LNT的研究进展及法规市场情况概述

刘丹，孙柳，赵春华，王瑞妍