益生菌结合灵芝多糖对高血脂小鼠脂质代谢和抗氧化的影响

李利敏，袁丽雯

响应面法优化牡丹花果胶提取工艺及其抗氧化活性

陈玲，宁二娟，王学方

国外牡丹品种花蕾和花瓣营养成分及抗氧化活性研究

赵婷婷，高星，杨佳维，王浩任，陈华乐，唐天琪，孟鑫，史倩倩

响应面法优化超临界CO₂提取姜黄素工艺及抗氧化、抑菌活性研究

姚惠芳，樊蕊，刘艳双，高彦祥

混菌发酵女贞子制备抗氧化肽及其结构的鉴定

柏倩，毛绍云，徐倩

组合策略提高碱性蛋白酶在枯草芽孢杆菌中的表达

温树森，吴昌正，侯莎，韦晓群

新疆紫草羟基萘醌类色素原料和胶束的稳定性及降解动力学研究

郑亚丽，高鹏，王娟，朱金芳，杨金华

响应面法优化栀子蓝色素合成工艺的研究

朱毅，阚启鑫，王聂，何书伦，陈家良，张慧坤，杨寒，曹庸

琯溪蜜柚未成熟果实果胶酸法提取及碱法脱酯提取研究

黄淑安，丁红霞，洪涛，杨远帆，王永兴，倪辉

大豆寡肽对高山滑雪运动员运动性疲劳的调控作用

武俸羽，李晓琳，赵文艳，刘宇飞，孟妮佳，许岩，吕克宁，李慧

乳酸菌接种发酵生产辣椒酱的工艺优化

万景瑞，蒋鹏飞，史冠莹，肖作兵，张乐，赵丽丽，赵妍，王赵改

复配海藻提取物替代明矾在马铃薯粉条中的应用研究

王盼，张天任，段成龙，王晓梅，田未希，王湘龙，刘兆志，刘海燕

降低牛心中嘌呤含量的工艺研究

陈玲，苏伟，吴文清，李子涵，母应春，焦鱼

植物油脱臭馏出物中富集亚油酸甲酯的工艺开发

代志凯，晏忠，甘欢华，孙海辉，宋萧萧，殷军艺，邱祖民

辣椒红色素纯化及其不同氧含量稳定性研究

王苗，黄利勇，卢颖，尚红岩，齐立军

以姜黄乳香片为模型片剂研究含油物料片剂制备工艺

赵圳昱，董晓芬，薛强，王红霞

制备高效液相色谱法分离纯化母乳低聚糖标准品的研究

杜孟婧，杨宝雨，谢文东，乔为仓，张明辉，王浩伊，付冬梅，陈历俊

4-巯基吡啶法测定葱属植物制品总硫代亚磺酸酯含量

李世颖，刘睿婷，李兰兰，杜娟，李新霞

超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定6种水果和蔬菜中41种农药残留

李巧莲，罗景阳，周长民，王岩松，袁帅，李娇，刘鑫，张承昕

透明质酸酶-高效液相色谱法测定食品中透明质酸钠的含量

陈楠楠，王弈忻，陈玉娟，彭雪菲，陈雯雯，曹梦思，刘林枝，刘捷，刘明

电感耦合等离子体质谱法测定两类海产品中的六种无机元素含量及安全性评价

张颖茜，陈峰，张璐璐，于文斌，戴志英，张茹月，杨娟

不同树龄肉桂精油化学成分分析和活性研究

董琼娟，刘霞妹，李紫微，林雨锜，余志虹，王晶

食品添加剂黄原胶质量规格标准修订研究

侯超，赵琴，赵燕

营养强化饮料的研发与功效研究进展

陶大炜，张颖琦

食品营养强化剂L-苏糖酸镁食品安全标准指标及检测方法的确立 

田洪芸，刘毅，王勇，魏可燕，张海红，王文特，王冠群，胡明燕

螺旋藻多糖的提取分离纯化、结构特征及其药理活性研究进展

赵飞亚，钟雪铧，张铃声，田永洁，方霄，简志敏，陶爱恩